Bahan:
Daging babi berlemak potong ukuran sate
Saus cabe
Kecap manis
Minyak dan daun jeruk yg sudah diiris.
Mentega, Garam dan Gula merah
Ketumbar dan cabe besar yang dihaluskan serta sedikit santan
Bumbu:
Kunyit, jahe, lengkuas, kencur, kemiri yg digoreng
Bawang merah & Bawang putih, cabai kecil digoreng utuh
Cara pembuatan:
Haluskan bumbu yg sudah digoreng kemudian tumis lagi hingga benar-benar matang. Campurkan bumbu yg sudah ditumis dengan bahan lainnya dan tambahkan sedikit santan. Biarkan/ rendam daging dalam bumbu beberapa jam. Tusuk daging menjadi sate, lalu bakar. Sate siap dihidangkan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar